科技如何实现校园食堂的智能化管理

发布时间:2020-03-15 10:48:40

校园大数据,让我们的校园真正实现智能化,用数据洞察食堂的运作点滴;

校园大数据,让我们的校园真正实现智能化,用数据洞察食堂的运作点滴;

智慧课堂,让智慧贯穿于课前、课中、课后的各个教学阶段;

沉浸式教学体验,为学习者创造一个完全沉浸式的虚拟世界,沉浸式的视听体验。

智能校园影响着校园的方方面面。通常,当人们讨论校园场景创新时,食堂很容易被忽视。英国教育产品专家组认为,食堂其实是一个非常重要的场景,因为在食堂就餐属于高频消费,涉及到师生的安全与健康,以及食堂的安全管理。以高校为例。全国高校食堂有9000多个,每天有3000万师生需要在食堂吃饭。初中和高中也有4500万师生。估计每天有7000万人需要在食堂吃饭。这个场景中的食堂很大。建设智慧校园,需要关注学生和教师的基本生活,以及如何保证他们的生活质量。保证生活质量最重要的是保证他们一日三餐好、安全、高效、个性化、营养丰富。

从80年代的“追求饱腹感”到“追求美食”,校园消费升级的趋势推动了整个校园餐饮升级。校园食堂在经营形式、结算方式、管理模式等方面也发生了很大变化。随着科学技术的发展,人工智能、大数据等新技术逐渐进入校园。哪些黑色技术应用于校园食堂?

对于管理者来说,他们最关心的是师生用餐的满意度、食品营养安全和浪费;对于教师和学生来说,他们最关心的是菜肴和用餐效率;对于企业实体来说,他们最关心的是收入成本和利润。

显然,这需要思考,从各方利益出发,实现技术升级,改造传统食堂消费场景,实现与用户、菜品、原材料供应的联动,将师生连接到数据端,形成一套完整的智能食堂解决方案。

从传统的餐券到校园一卡通,再到如今的手机人脸扫描支付,学生不用刷卡就可以吃饭。移动支付和票面支付的新技术升级,改变了师生的就餐过程,提升了消费体验。随着技术的变化,从最早的手工记账,到计算机的普及,再到信息技术的应用,管理模式给移动支付、ERP和大数据带来了巨大的变化。

数据分析的作用不容低估。通过用户、消费、支付三个维度的数据分析,优化食堂的服务和菜品,满足师生个性化需求;帮助校园食堂锁定意向消费者,准确备餐,减少菜品浪费。对于餐厅经理来说,数据分析使移动对账、业务分析和食品管理变得更加容易。

除了支付手段的升级和数据分析的应用,在可预见的未来,区块链、供应链、社交网络等技术也将应用到校园食堂的生产、流通和消费环节,实现从田间地头到餐桌的全过程。

在食堂智能化管理方面,英国教育还构建了智能化的食堂解决方案,直接冲击了传统食堂管理场景的痛点。通过强大的管理系统、移动支付能力和数据分析系统,全面打通数据,提高食堂服务效率,有效解决食堂采购等主体之间信息沟通不畅等经营问题,食品销售和经营监管,以及消费数据溯源、监控和分析的难点,协助食堂进行综合管理和控制。